Filet entier d'esturgeon fumé Baerii
Dordogne
20
jours minimum
frais
Plus de 6
personnes
Filet entier d'esturgeon baerii, fumé non tranché, sur blister sous-vide (600g min).
L’abattage indolore de nos poisson, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nos filets d'esturgeon sont salés au sel sec et fumés à chaud au bois de hêtre.
En filet entier sans peau, vous pourrez le découper facilement en petits dés, mélangé à des pommes de terre et des petits oignons blancs, vous réalisez rapidement une salade originale et savoureuse pour une grande tablée.
Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé. Conservation maximum 20 jours à 4°C après la date de décongélation (voir DLC indiquée au dos du blister).
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Esturgeon
Type de preparation du poisson : Poissons Marines
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Caviar Perle Noire, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar Perle Noire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar Perle Noire.
