Feuille Wakamé Bio 1kg
Finistère
Barquette opaque avec couvercle refermable, à conserver au frigo
frais
Wakame Feuille Bio 100% cultivé en pleine mer, zone Natura 2000, brassé naturellement par l'océan au large des côtes de Loctudy & Lesconil.
Une fois récolté, il est transformé selon la technique ancestrale japonaise ce qui donne à l'algue un caractère unique en termes de goût (plus subtil, plus doux); de texture (une mâche incomparable) et une couleur verte plus appétante. Nous retirons la nervure centrale pour ne proposer que la partie tendre du wakame.
Renseignements pratiques :
Avant toute utilisation de nos algues, il faut les rincer sous un filet d'eau douce, puis le faire tremper dans un saladier pendant un instant. Plus vous laissez tremper dans l'eau, moins il y aura de goût de salé. A vous de faire selon ce que vous souhaitez. Après ce petit bain, il convient de presser les algues entre ses mains pour égoutter et c'est prêt à l'emploi !
Vous verrez que votre Wakame reprend du volume !! Alors pour toute première fois, testez avec une feuille afin d'apdapter les quantités que vous souhaitez préparer.
Allergènes : Traces éventuelles de poissons, crustacés et mollusques
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Algolesko : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 17 janvier
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Algolesko, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Algolesko va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Algolesko.
Emincez et incorporez votre wakame avec tout ce que vous aimez.
Grâce à nos techniques japonaises, notre wakame est tendre et croquant à la fois. Aucune contrainte de viscosité et sa couleur verte se maintient à la cuisson.
Notre recette incontournable qui séduit à tous les coups : à préparer comme une salade !
Emincez votre wakame et assaisonnez avec 1 cas d'huile de sésame, 1 cas de sauce soja (salée, même -25%), le jus et un peu de zest d'1 demi-citron vert et un tour de moulin à poivre. (Huile d'olive, ou pépin de raison ou huile de lin convient parfaitement aussi)
S'incorpore dans toutes les préparations traditionnelles ; peut tout à fait être une alternative à la salade verte
Contactez-nous, nous avons pleins de recettes à partager.
Autre conseil de préparation : mélangez le wakame frais avec des légumes comme le concombre, l'avocat, et des graines de sésame. Assaisonnez avec un peu de sauce soja, de vinaigre de riz, et d'huile de sésame
S'incorpore dans toute les préparations traditionnelles; peut tout à fait être une alternative à la salade verte
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