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Famille Rochefort - Farine bio de grand épeautre non hybridé variété Oberkulmer 5kg x 2
Famille Rochefort
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4.93/5
sur 211 avis Loiret

Farine bio de grand épeautre non hybridé variété Oberkulmer 5kg x 2

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Origine Pictogramme drapeau Loiret
Format Pictogramme bouteille 2 sacs de 5 kg
Bio
Pictogramme artisan

Le grand épeautre est une céréale ancestrale plus rustique que le blé. La variété Oberkulmer est non hybridée, tel que le préconise Ste Hildegarde de Bilgen. Le grand épeautre, fréquemment appelé simplement ''épeautre'' est idéale pour faire des crêpes, des biscuits ou du pain. Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09.
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La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans :
Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45).
En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique.
Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...).
Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''

Renseignements pratiques : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Allergènes : Gluten

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Famille Rochefort : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 07 juin

Ingrédients : 100% farine de grand épeautre bio français
Données nutritionnelles : Pour 100g : valeur énergétique 352 kcal - lipides 3g dont acides gras saturés 0,5g - glucides 64 g dont sucres 1,3g - protéines 11,4g - sel
Désignation légale : Farine bio de grand épeautre non hybridé variété Oberkulmer 5kg x 2

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