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Domaine du Chillou - [Précommande] Crepine de porc mangalica Bio
Domaine du Chillou
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5/5
sur 44 avis Vienne

[Précommande] Crepine de porc mangalica Bio

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OrigineDrapeau FranceVienne
DLC à réceptionDurée conservation 5 jours minimum
FormatFormatSous-vide
ConservationTempératurefrais
Portions 2 ou 3 personnes
Bio
Direct ProducteurDirect Producteur

La Dentelle de nos Forêts : Une crépine d'exception. Sublimez vos pâtés, caillettes et rôtis avec notre crépine de porc certifiée Bio. Issue de nos porcs élevés en liberté sous les chênes, elle offre une finesse et une résistance incomparables. Une finesse naturelle : Une membrane souple et translucide qui fond délicatement à la cuisson pour arroser vos viandes de leurs propres sucs. Pureté Absolue : Contrairement aux crépines industrielles, la nôtre est rincée à l’eau claire, sans aucun agent de blanchiment ni traitement chimique. Le goût du grand air : Un gras sain et savoureux qui apporte un moelleux authentique à toutes vos créations.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels !

Lieu d'élevage : La Puye

Lieu de naissance : La Puye

Lieu d'abattage : Confolons

Morceaux du porc : Crépinette

Race porc : Mangalica

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Domaine du Chillou : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 11 juin

Désignation légale : Crepine

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