Colis Barbecue (BBQ) Gibier mix 4-5 Personnes
Idéal pour le barbecue, ce colis se compose de :
- 5 Merguez de Sanglier
- 5 Chipolatas de Sanglier
- 4 Brochettes de Sanglier Teriyaki
Chassé en plein cœur de la Sologne, notre gibier est travaillé directement dans notre atelier à Salbris, à seulement quelques kilomètres des lieux de chasse afin de garantir une fraicheur optimale.
Retrouvez le goût incomparable du gibier local, le tout découpé en portions faciles à cuisiner pour votre plus grand bonheur et celui de vos convives.
En plus de leurs goûts incomparables, toutes nos viandes de gibier local vous offriront des qualités nutritionnelles exceptionnelles.
Elles sont très peu grasses, sans hormones ni antibiotiques, le tout avec un impact carbone proche de 0.
La découpe étant artisanale, le poids peut varier de plus ou moins 5-10%.
Renseignements pratiques :
Poids net : Saucisses et merguez : 80 g pièce. Brochettes : environ 160 g pièce.
Conditionnement : Produits conditionnés sous vide.
Conservation : À conserver entre 0 et 4 °C. Ne peut être congelé
Lieu d'élevage : France / Centre Val de Loire
Lieu de naissance : France / Centre Val de Loire
Lieu d'abattage : France / Centre Val de Loire
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 14 août
Chipolata : sanglier, porc, sel, poivre
Brochettes : sanglier, marinade teriyaki (contient du soja)
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de L'Atelier du Loup, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car L'Atelier du Loup va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par L'Atelier du Loup.
Brochettes de sanglier :
Déjà marinées pour révéler toute la saveur de la viande, ces brochettes se dégustent idéalement au barbecue ou à la plancha. Faites-les cuire 8 à 12 minutes au barbecue ou 8 à 10 minutes à la plancha, en les retournant régulièrement. À la poêle, comptez également 8 à 10 minutes de cuisson. Au four, 12 à 15 minutes à 200 °C suffisent. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour préserver leur tendreté.
Servez-les avec des pommes de terre grenaille, du riz parfumé, des légumes grillés ou une salade composée.
Nos saucisses de sanglier se cuisent facilement au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. Au barbecue ou à la plancha, comptez environ 15 à 20 minutes à feu moyen en les retournant régulièrement pour obtenir une cuisson homogène. À la poêle, faites-les cuire 15 à 18 minutes à feu moyen. Au four, laissez-les cuire 20 à 25 minutes à 180 °C
Accompagnez-les de pommes de terre rôties, d'une purée maison, de légumes grillés à la plancha ou d'une salade verte.
