Chiffonnade de Porc Noir de Bigorre AOP - 24 mois d'affinage 85G x 10
Hautes-Pyrénées
85g x 10
frais
Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage.
Le porc noir de Bigorre, cousin de l'ibérique ''Pata Negra'' et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes dans les territoires.
Tous les cochons de l'AOP ''Noir de Bigorre'' sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
Offre entreprise spéciale apéro
Renseignements pratiques : Conservation à l'abris de l'humidité et de préférence au frais.
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Jours de livraison de JOKO Gastronomie Sauvage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de JOKO Gastronomie Sauvage, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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