Camembert di bufala à la truffe 150g
Italie
frais
Camembert di Bufala à la Truffe – Fromage de Bufflonne
Un mariage exquis entre tradition italienne et saveurs raffinées
Le Camembert di Bufala à la Truffe est un fromage d'exception qui allie la douceur du lait de bufflonne à l'arôme intense de la truffe noire. Originaire de Lombardie, en Italie, ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie offre une expérience gustative unique, mêlant onctuosité et parfums délicats.
Matière grasse sur produit fini : 33%
Caractéristiques du Camembert di Bufala à la Truffe
Lait : Lait de bufflonne pasteurisé
Affinage : Environ 1 mois
Texture : Crémeuse et fondante
Goût : Notes subtiles de crème fraîche, enrichies par l'arôme distinctif de la truffe
Croûte : Fleurie, blanche et duveteuse
Matière grasse sur produit fini : 33%
Sa pâte, d'un blanc pur, est parsemée de fragments de truffe noire, offrant une harmonie parfaite entre la richesse du lait de bufflonne et le parfum envoûtant de la truffe.
Accords Mets et Vins
Le Camembert di Bufala à la Truffe se déguste idéalement avec :
- Champagne brut : Sa fraîcheur contraste agréablement avec la richesse du fromage
- Vin blanc sec : Un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc pour sublimer les arômes de truffe
- Vin rouge léger : Un Pinot Noir aux tanins délicats
Accompagnez-le de pain aux noix ou de grissini pour une expérience culinaire raffinée.
Histoire et Origine
Inspiré du célèbre camembert français, le Camembert di Bufala à la Truffe est une création italienne qui met en valeur le lait de bufflonne de Lombardie. L'ajout de truffe noire en fait une spécialité prisée des gourmets à la recherche de saveurs authentiques et sophistiquées.
Allergènes : LAIT
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie
Type de lait du fromage : Bufflonne
Pays d'origine: Italie
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 juillet
LAIT de bufflonne pasteurisé, truffe blanche d'été (Tuber aestivum Vitt.) 1,5 %, sel, présure, penicillium, arôme truffe blanche
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