Cacao pour chocolat chaud - Thé vert jasmin, Bergamote

- 70% Cacao
- Sans arôme ni colorant
- Sans gluten
- Vegan
- BIO

Et si le cacao devenait aussi délicat que le thé ?

Le thé vert au jasmin, cultivé principalement dans les montagnes du Fujian en Chine, est réputé pour sa douceur florale et ses arômes délicats. Il est préparé en infusant les feuilles de thé vert avec des fleurs de jasmin fraîches, qui parfument subtilement le thé.

Cette fusion crée une boisson légère et rafraîchissante, équilibrée entre la fraîcheur végétale du thé vert et la richesse des arômes floraux du jasmin. Le thé vert au jasmin est souvent apprécié pour ses propriétés apaisantes et son goût doux, mais complexe, qui éveille doucement les sens.

La bergamote, un agrume méditerranéen, ajoute une dimension vibrante et lumineuse à cette alliance. Son goût unique, à la fois acidulé et légèrement sucré, en fait un ingrédient recherché pour apporter fraîcheur et profondeur. Utilisée principalement dans les thés aromatisés, comme le fameux Earl Grey, la bergamote offre une touche d'élégance et de vitalité, tout en équilibrant les saveurs plus intenses du cacao. Lorsque ces deux ingrédients se rencontrent avec le cacao pur à 70 %, la fusion devient un véritable voyage sensoriel.

Le cacao, riche et profond, apporte la base intense et veloutée de cette création, tandis que le thé vert au jasmin et la bergamote viennent adoucir la boisson, créant un parfait équilibre entre puissance et fraîcheur. La chaleur du cacao se voit éclairée par la légèreté florale et les notes d’agrumes, offrant ainsi une expérience gustative rare et délicate.


Conseils de préparation :

1. Ajoutez 2 à 3 cuillères à café de cacao en poudre dans 30 cl de lait chaud, animal ou végétal, selon vos préférences.
2. Mélangez délicatement pour bien dissoudre le cacao.
3. Détendez-vous et dégustez.