Damoiselle Emma

Notre histoire prit vie en 2021 au sein de notre épicerie fine " les thés de Bernie", lorsque nombre de nos clients souhaitaient se voir proposer une offre qualitative de cacaos pour chocolats chauds, sans excès de sucre et totalement naturelle. Epicuriens, curieux et amoureux des saveurs offertes par notre cave à thés et notre comptoir des épices, nous avons donc décidé de créer notre univers de balades cacaotées. Notre cuisine-laboratoire d'arrière boutique n'attendait plus que notre créativité !

Créativité qui se décline aujourd'hui en plus de 20 recettes de cacaos pour chocolats chauds ou chocolats frappés.

Le 4 Novembre 2021, en commercialisant la première gamme de cacaos à boire en chocolat chaud, nous souhaitions un bel anniversaire à ma fille, Emma.
70% de cacao minimum dans chaque recette.
Du sucre complet de canne (rapadura) ou de fleur de coco. AUCUN arôme rajouté ; aussi naturel soit-il ! L'utilisation en totale transparence des ingrédients NATURELS en notre possession : des épices, des poivres, des baies, des agrumes, des superaliments, du café, des thés, ....
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