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Ma Micropousse culinaire - Micro-pousses bio de bourrache – 8 barquettes
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Ma Micropousse culinaire
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5/5
sur 37 avis Gard

Micro-pousses bio de bourrache – 8 barquettes

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OrigineDrapeau FranceGard
FormatFormat8 barquettes
ConservationTempératurefrais
Bio
Direct ProducteurDirect Producteur

Les micro-pousses bio de bourrache se distinguent par leur fraîcheur, leur texture délicate et leur saveur végétale originale aux notes fraîches rappelant légèrement le concombre.

Très appréciées pour leur finesse, elles apportent une touche originale aux préparations et permettent de varier les saveurs au-delà des micro-pousses plus classiques comme le brocoli, le radis ou la roquette.

Fraîches et prêtes à couper au moment de la dégustation, nos micropousses de bourrache s’utilisent principalement crues ou ajoutées au dernier moment afin de préserver leur texture et leur caractère aromatique.

Elles accompagnent particulièrement bien les salades, bowls, tartines, sandwichs, légumes, plats froids et assiettes créatives. Elles peuvent également être utilisées avec parcimonie comme finition végétale pour apporter une note fraîche et originale.

Le format de 16 barquettes convient particulièrement aux amateurs de bourrache, aux usages réguliers ou à ceux qui souhaitent disposer d’une quantité plus importante de cette variété singulière.

Format : 16 barquettes prêtes à couper, 100 % compostables, cultivées sur substrat inerte.

Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de chanvre) facile et propre pour l'utilisation en cuisine. Couper les micropousses au ras du tapis à l'aide d'un petit ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines. A conserver au frais. Durée de conservation J+7 

Allergènes : Peux contenir des traces de moutarde

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ma Micropousse culinaire : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 16 septembre

Ingrédients : Bourrache Bio 
Données nutritionnelles :

Les micro-pousses de bourrache présentent un profil végétal différent de celui des micro-pousses de la famille des Brassicacées.

Comme pour l’ensemble des jeunes pousses, leur composition peut varier selon la variété, le stade de récolte et les conditions de culture.

En raison des particularités naturelles de la bourrache, nous privilégions une présentation alimentaire et gustative de cette variété sans revendiquer d’allégation nutritionnelle ou de santé spécifique.

Ces informations présentent le profil général de la plante et ne constituent pas une allégation nutritionnelle ou de santé.

Désignation légale : Micro-pousses

RECETTE PHOTO — Tartine fraîche concombre, fromage frais et micropousses de bourrache

Pour 2 à 4 personnes

Ingrédients
- 2 grandes tranches de pain de campagne
- 150 g de fromage frais ou ricotta
- 1/2 concombre
- 1 belle poignée de micropousses de bourrache
- 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre

Préparation
1. Tartiner généreusement le pain avec le fromage frais.
2. Tailler le concombre en fines lamelles à l’économe ou à la mandoline.
3. Déposer les lamelles de concombre sur le fromage frais.
4. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
5. Terminer avec une belle poignée de micropousses de bourrache.
6. Servir aussitôt en entrée, en brunch ou en repas léger.
 

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