

Boudin paysan droit 400g






Véritable boudin basque au piment d'espelette. Fondant et délicatement épicé, le boudin noir se distingue par son goût particulier et sa composition généreuse. En bouche, il révèle une profondeur qui se prête aussi bien aux mariages sucrés que salés. De la charcuterie artisanale aux assiettes des restaurants les plus raffinés le boudin est trés apprécié pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.
Renseignements pratiques : Il peut se déguster froid ou chaud avec de nombreux accompagnements sucrés ou salés (pommes, purée de pomme de terre, chou rouge, salade verte, lentilles…) c'est également une source précieuse de fer héminique recommandé aux personnes sujettes à l'anémie ou aux carences en fer.
Lieu d'élevage : Pays Basque
Lieu de naissance : Pays Basque
Lieu d'abattage : Lahontan (64)
Pays d'origine: France
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