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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Tomme d'Aydius fermière au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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4.93/5
sur 189 avis Paris

Tomme d'Aydius fermière au lait cru

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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Artisan
La boutique de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager sera fermée exceptionnellement du 26 juillet au 21 août

Pâte pressée non cuite

Origine : France, Vallée d’Aspe, Béarn

Lait : Lait cru de chèvre

Matière grasse :  28 %

Affinage : 6 mois

Poids moyen :  3 kg

 

Renseignements pratiques :

Vins :

Accord classique : Un Jurançon sec, pour une alliance régionale.

Accord audacieux : Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir d’Alsace.

Pain :

Un pain de campagne aux céréales ou une baguette de tradition française.

Accompagnement :

Des fruits secs, tels que des noix ou des amandes, pour souligner ses notes de fruits à coque.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 23 juillet

Ingrédients : Lait cru de chèvre, ferments lactiques lyophilisés, présure.
Désignation légale : Tomme d'Aydius fermière au lait cru

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