SURGELE RESTO YS - 7 x 1 KG NET PF BETE DE PAYS - TRES GRAS - DESOSSE
Haute-Loire
5
jours minimum
Sous vide
Surgelé
Plus de 6
personnes
7KG NET = 8.4 KG BRUT
L'AOP Fin Gras du Mézenc vous propose une viande de boeuf persillée c 'est à dire parsemée de petites pointes de gras qui, en fondant à la cuisson, libèrent leurs arômes. ''Le savoir, la tradition et l'identité des éleveurs caractérisent le Fin Gras comme une viande d'exception. Le savoir-faire est transmis de génération en génération pour adapter l'engraissement à l'œil, au toucher, et maitriser la gestion des pâturages et la récolte des foins.'' .Le label impose une saisonnalité, le Fin Gras du Mézenc ne peut être commercialisé que de février à juin.
Maison BAYLE Maitre Artisan, boucher de père en fils depuis 1972. Champion de monde de Boucherie.
Allergènes : RAS
Race du bovin : Croisement de races selectionnées
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Morceaux du boeuf : Pot au feu
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
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