Saucisse sèche boeuf Aubrac / cochon Mangalica, sans nitrite
Le Bœuf Aubrac, race rustique élevée exclusivement à l’herbe donne une viande sombre et goûteuse. Je l’associe au gras fin et moelleux de mes cochons Mangalica pour faire une saucisse sèche savoureuse qui plaira sûrement à tous les amateurs de salaison.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 22 novembre
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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