![La ferme d'Enjacquet - [Précommande] Rôti de Chapon farci au Foie Gras et Abricots – env. 1,2 kg](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/18e07bb5450a69827e818c4e65680e41.jpeg)
[Précommande] Rôti de Chapon farci au Foie Gras et Abricots – env. 1,2 kg
Gers
1 x 1200g
frais
4 ou 5
personnes
Rôti de Chapon farci au Foie Gras & Abricots – env. 1,2 kg Mi Cuit
L’équilibre parfait entre la douceur fruitée de l’abricot et la richesse du foie gras. Ce rôti de chapon allie tendreté et originalité, pour un repas de fête coloré et gourmand.
Ce rôti de chapon fermier farci au foie gras et aux abricots est une invitation à la gourmandise.
L’abricot, finement intégré à la farce, apporte une note légèrement acidulée qui met en valeur le foie gras et la chair délicate du chapon.
Roulé du cou au croupion et pré-cuit lentement à basse température, il conserve tout son jus et sa tendreté.
Il suffit de le réchauffer 45 minutes au four à 150 °C pour un résultat fondant et parfumé.
Ingrédients
Paletot de chapon, farce à base de viande de porc et de veau, courgette, œufs, sel, poivre, ail, foie gras, abricots secs.
FAQ
L’abricot domine-t-il le goût ?
Non, il apporte une légère touche fruitée qui relève la farce sans masquer le goût du foie gras.
Pour combien de convives ?
4 à 5 personnes.
Peut-on le servir froid ?
Oui, légèrement tiède ou froid, il est délicieux en tranches fines sur un buffet.
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Gers
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 17 décembre
Paletot de chapon, farce à base de viande de porc et de veau, courgette, œufs, sel, poivre, ail, foie gras, abricots.
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La ferme d'Enjacquet.
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