Rillettes pur canard de Barbarie 260g
Aveyron
Conserve
La souche rustique du canard de Barbarie associée à un mode de production traditionnel donne à sa viande un goût unique et prononcé. Cuisinée en rillettes, que nous aurions pu également appeler effiloché de canard, et simplement assaisonné au sel et au poivre, cette préparation vous préserve tout le goût authentique du canard gras de barbarie. Conseil de dégustation En plat : Notre rillette est un effiloché de canard que nous vous conseillons de cuisiner en Parmentier de canard. Dans un plat, étalez votre rillette de canard Recouvrez là d’une purée maison ou d’un écrasé de pomme de terre. Ajoutez un peu de fromage râpé en surface. Quelques minutes au four et vous obtiendrez un délicieux Parmentier de canard maison, de quoi impressionner vos invités. En apéritif : La rillette peut également être dégustée tiède sur un morceau de pain de campagne grillé.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; nous sommes loin des standards industriels
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme de Cabrol : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 13 février
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