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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Pouligny Saint Pierre fermier AOP au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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4.97/5
sur 30 avis Paris

Pouligny Saint Pierre fermier AOP au lait cru

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Origine Pictogramme drapeau Indre
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan
La boutique de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager sera fermée exceptionnellement du 05 août au 02 septembre

Le Pouligny Saint Pierre fermier AOP est un fromage de chèvre au lait cru.
On le reconnait à sa forme pyramidale et à sa peau duveteuse.
Sa pâte lisse, très fine, satinée blanc, avec une fleur allant du blanc au bleu/ vert.
Il accepte tous les stades d’affinage : Demi affiné pâte fondante, plus sec il sera plus prononcé en gout caprin.
Sa rareté en fait un fromage d’exception !

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet

Ingrédients : lait cru, présure, ferments lactiques, sel
Désignation légale : Pouligny Saint Pierre fermier AOP au lait cru

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