Poularde de Bresse AOP "roulée" 2 kg Effilée *4
Ain
6
jours minimum
2kg x 4
frais
Plus de 6
personnes
Nos poulardes élevées comme les poulets mais jusqu’à 180 jours pour arriver au stade physiologique optimum pour la tendreté de sa chair. Elles sont nourries avec les céréales produites sur l’exploitation et du petit lait. Elles naissent à 15 kms de la ferme. Ensuite, elles sont ''roulées'' dans une toile pour leur donner une forme oblongue mais surtout pour faire pénétrer la graisse dans la chair pour qu’elle soit fondante''
Lieu d'élevage : Ain
Lieu de naissance : Ain
Lieu d'abattage : Ain
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme Tradi-Bresse : Jeudi
Premier jour de livraison possible : jeudi 03 juillet
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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