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    Domaine du Chillou - [Précommande] Porcelet Mangalica Entier 25kg
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    Domaine du Chillou
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    5/5
     sur 9 avis Vienne

    [Précommande] Porcelet Mangalica Entier 25kg

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    Origine Pictogramme drapeau Vienne
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille Sous-vide/Caissette
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Bio
    Direct Producteur

    [Photo fictive] Découvrez notre porcelet entier Bio Mangalica, élevé en plein air dans un environnement naturel et respectueux du bien-être animal. Sa viande tendre, juteuse et riche en saveurs authentiques reflète le savoir-faire traditionnel et l’engagement pour une agriculture biologique. Idéal pour vos repas en famille ou entre amis, ce porcelet vous garantit une expérience culinaire savoureuse, saine et respectueuse de l’environnement. Offrez-vous la qualité d’un produit bio, élevé en harmonie avec la nature, pour des moments de partage et de plaisir authentique.

    Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels !

    Renseignements pratiques : Le porcelet entier est une spécialité culinaire festive. Pour une peau bien croustillante, le séchage de la peau est essentiel. Laissez le cochon reposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures sans couvrir le peau. Utilise une couche de gros sel sur la peau avec le jus de citron ou de vinaigre. Une cuisson pendant plusieurs heures à basse température et montée à 220° pour le dernier demi heure pour obtenir une peau croustillante et dorée.

    Après le cuisson est terminé il est tres important de laisser reposer le cochon au moins 20 minutes avant la découpe pour que la viande est tendre, moelleuse et juteuse.

    Lieu d'élevage : Vienne

    Lieu de naissance : Vienne

    Lieu d'abattage : Charente

    Morceaux du porc : Entier

    Race porc : Mangalica

    Pays d'origine: France

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Domaine du Chillou : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 09 octobre

    Désignation légale : Porcelet Mangalica Entier 25kg
    Livraison gratuite !

    La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Domaine du Chillou

    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine du Chillou va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Fraîcheur garantie du produit avec Logo ChronoFresh

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Domaine du Chillou.

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