Page 11 - Poissons fumés et marinés

Producteur

• Maison Matthieu (62)
• Thierry Salas, fumage artisanal (44)
• L'atelier Sea Frais (25)
• Etablissements JC David (19)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (14)
• Bassilour Gourmet (8)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (8)
• Les Viviers Cathares (7)
• La Criée d'à Côté (4)
• Le Vivier d'Omignon (4)
• Maison DEHESA (4)
• Fumage du Val de Lys (1)
• La Truite du Mézenc (1)

Département de provenance

• Bouches du Rhône (62)
• Haute-Garonne (44)
• Pyrénées-Atlantiques (22)
• Pas-De-Calais (19)
• Autre (18)
• Dordogne (8)
• Manche (8)
• Aude (7)
• Somme (4)
• Yvelines (4)
• Haute-Loire (1)
• Loire-Atlantique (1)
• Morbihan (1)
• Nord (1)
• Vendée (1)

Espèce du poisson

• Saumon (126)
• Truite (37)
• Assortiment (8)
• Hareng (5)
• Maquereau (5)
• Sardine (4)
• Thon (4)
• Anguille (3)
• Haddock (3)
• Espadon (2)
• Anchois (1)
• Autres (1)
• Cabillaud (1)
• poulpe (1)

Prix

• < 5 EUR (1)
• Entre 5 et 10 EUR (35)
• Entre 10 et 20 EUR (72)
• Entre 20 et 35 EUR (102)
• Entre 35 et 50 EUR (109)
• > 50 EUR (92)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (124)
• Truite (37)
• Poulpe (10)
• Hareng (5)
• Maquereau (5)
• Sardine (4)
• Thon (4)
• Anguille (3)
• Haddock (3)
• Espadon (2)
• Saint-Jacques (2)
• Anchois (1)
• Cabillaud (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (144)
• Elevage français (21)
• Mer Méditerranée (15)
• Périgord (8)
• Pisciculture (4)
• Somme (4)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Nord-Ouest (1)
• Bretagne (1)
• Océan Pacifique (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (154)
• Sauvage (47)