Pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche, l'achat de filets d'églefin en gros ou semi-gros en direct des producteurs est une solution idéale pour garantir fraîcheur et qualité. Grâce à Pourdebon Pro, vous accédez à une sélection rigoureuse de filets d'églefin issus de la pêche durable et préparés avec soin par des mareyeurs locaux. Cette approche vous permet d'éviter les intermédiaires, réduisant ainsi les coûts tout en maîtrisant la traçabilité.
La plateforme propose une interface simple et intuitive, pensée pour faciliter les commandes en gros volumes ou adaptées aux besoins plus modestes. La livraison est offerte à partir de 100 € d’achat chez un même producteur, avec un respect strict de la chaîne du froid et une possibilité de choisir votre date de réception, un vrai plus pour l’organisation des cuisines professionnelles.
L’églefin est un poisson apprécié pour sa chair blanche, ferme et délicate, qui s’adapte à de nombreuses préparations culinaires. Chez Pourdebon Pro, les filets d’églefin proposés proviennent essentiellement de la pêche française en Atlantique Nord-Est et Mer du Nord, pêchée de manière responsable pour préserver les ressources marines.
Chaque lot est accompagné d’une traçabilité complète garantissant l’origine et les conditions de pêche. Cette transparence est essentielle pour les restaurateurs et épiciers fins soucieux d’afficher une démarche éthique et durable à leur clientèle. En privilégiant des produits locaux et durables, vous contribuez à soutenir les acteurs responsables de la filière pêche.
Pourdebon Pro ne se contente pas de proposer des filets d’églefin de qualité : la plateforme offre un service complet aux professionnels. Vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé avec un conseiller expert pour optimiser vos commandes selon vos besoins, saisonnalité et contraintes.
L’interface vous permet de suivre vos commandes, gérer vos factures et communiquer directement avec les producteurs via une messagerie intégrée. De plus, la solution de paiement à 30 jours apporte une grande flexibilité dans la gestion de votre trésorerie, essentielle pour les professionnels qui souhaitent sécuriser leurs approvisionnements sans contrainte financière immédiate.
Quels formats de filets d’églefin sont disponibles ?
→ Filets entiers, prêts à cuisiner, proposés en différents calibres adaptés aux besoins professionnels.
D’où proviennent les filets d’églefin vendus ?
→ Principalement de la pêche durable française, avec une traçabilité complète garantie.
Quelle est la quantité minimale de commande ?
→ La livraison est offerte dès 100 € d’achat par producteur, permettant une certaine flexibilité dans les volumes.
Quels sont les délais et modalités de livraison ?
→ Livraison sous 24 à 48 heures dans toute la France, avec respect strict de la chaîne du froid et possibilité de choisir le jour de réception.
Le paiement différé à 30 jours est-il possible ?
→ Oui, après validation de votre compte professionnel, vous pouvez bénéficier du paiement à 30 jours.
Puis-je être conseillé pour optimiser mes commandes ?
→ Absolument, un conseiller dédié est disponible pour vous accompagner dans le choix des produits et la gestion des volumes.
