Pâtes à la châtaigne et au blé BIO Ardèche

Découvrez nos pâtes à la châtaigne, une recette originale qui associe 40 % de farine de châtaigne à 60 % de farine de blé, avec de l’eau. Sans œuf, elles séduisent par leur saveur délicate et caractéristique de la châtaigne, qui apporte une touche gourmande et authentique à vos repas.

Leur fabrication accorde une attention particulière au séchage : après leur élaboration, les pâtes sont séchées pendant 12 heures à basse température. Ce procédé permet de prendre soin du produit et de préserver ses qualités gustatives.

Faciles et rapides à préparer, elles cuisent en seulement 4 minutes. Pour profiter pleinement de leur goût subtil, nous vous conseillons de les déguster tout simplement avec une noix de beurre ou un filet d’huile d’olive. Cette préparation toute simple met en valeur les notes de châtaigne sans masquer leur saveur.

Elles peuvent également accompagner vos légumes de saison, vos champignons ou vos plats de viande, pour composer des assiettes gourmandes et originales.

Avec leur recette sans œuf, leur cuisson rapide et leur goût délicat, nos pâtes à la châtaigne sont une belle façon de redécouvrir ce fruit emblématique à travers une spécialité artisanale pleine de caractère.