Moules de Bouchot STG de Charron (nettoyées) - 1.4 kg
Loire-Atlantique
4
jours minimum
1,4kg
frais
2
personnes
Moules de Bouchot de Charron STG*, nettoyées.
Ne loupez pas le coche et savourez une magnifique moule française : la moule de Bouchot de Charron.
Charron étant un petit village en pleine réserve naturelle de la Baie de l'Aiguillon, site reconnu comme l'un des plus anciens pour la production de moules sur bouchots. Elle est produite dans le plus grand respect des traditions par la famille Verine Père & Fils, installée depuis plusieurs générations dans la Baie de l’Aiguillon où le terroir est propice au développement d’une moule fine, goûteuse, fraîche et charnue !
Produit livré vivant, prêt à cuire.
Les coquillages se présentent nettoyés et conditionnés en barquette sous atmosphère protectrice.
Les moules sont un met indémodable qui vous accompagne sur tout l'été, de la mi-juin à la mi-octobre
Ce produit de l'été est un plaisir iodé tout simple à préparer et à partager en famille, entre amis et à tout âge.
*Le Label STG est un label de qualité qui signifie "Spécialité Traditionnelle Garantie" et désigne des produits élaborés selon une composition ou dans le cas des moules de Bouchot une méthode traditionnelle de production.
En France seuls 3 produits bénéficient de ce label Européen et les fameuses moules de Bouchot en font partie !
Cette variété est réputée pour être un peu plus petite que les moules de corde, celles que nous vous proposons mesurent près de 5 cm et sont pleines.
Renseignements pratiques :
Moules fraîches vivantes conditionnées sous atmosphère protectrice.
Produit jamais congelé. Il est recommandé de les cuisiner avant de les congeler.
Allergènes : Moules
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de La Criée d'à Côté, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Criée d'à Côté va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Criée d'à Côté.
Conseils de préparation:
Retirez les moules de leur barquette de conservation juste avant la préparation.
Jetez les moules cassées ou fissurées, de même que les moules qui ne s'ouvrent pas à la cuisson.
A la marinière, au roquefort, à la crème, au curry, ce coquillage se prête à tout type de sauces. Laissez libre court à votre inspiration !
Pour les conserver cuites plus longtemps, décortiquez - les juste après la cuisson pour les conserver sous film alimentaire au réfrigérateur pendant 2 jours ou dans un tupperware avec leur jus de cuisson jusqu'à 3 mois.
