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La Ferme de Lintan - Mix 1/2 Ti Pavez + 1 Préféré d'Mamie - environ 4,2 kg
La Ferme de Lintan
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4.95/5
sur 73 avis Morbihan

Mix 1/2 Ti Pavez + 1 Préféré d'Mamie - environ 4,2 kg

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Origine Pictogramme drapeau Morbihan
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Producteur
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Le Ti Pavez (ou ''pavé local'' en breton) est un fromage 100% breton, subtilement iodé par les algues et salé à l'eau de mer. C'est un fromage à pâte pressée demi-cuite. Entier, il est de forme carrée et pèse environ 8 kg. Nous l'affinons entre 2 et 4 mois dans nos caves. Nous recommandons de le consommer à température ambiante, sur un plateau de fromage, à l'apéro, fondu dans une galette ou sur un toast. Retrouvez nos idées recettes sur notre site internet: www.lafermedelintan.comDégustez ce fromage insolite ! Née d'une erreur, le Préféré d'Mamie, est le fromage préféré de Ma Mamie. C'est une tomme à la croûte grise et aux parfums de sous-bois. Il est affiné, dans une cave différente des autres, pendant 2 à 4 mois. La tomme entière pèse environ 2,2 kg. Les amateurs de fromage le préfèrent. Il se conserve au réfrigérateur, mais on le consomme à température ambiante, sur un plateau de fromage aussi bien qu'en cuisine. Retrouvez nos idées recettes sur notre site internet: www.lafermedelintan.com

Renseignements pratiques : DLUO :6 semaines minimum

Type de fromage : Pate Pressée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme de Lintan : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 09 juillet

Ingrédients : Lait entier de vache, pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel
Désignation légale : Mix 1/2 Ti Pavez + 1 Préféré d'Mamie - environ 4,2 kg

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