Jours de livraison de Les poulets de la Marquise :
Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique.
Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt.
Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales.
Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule !
Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.
La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par,
Anne
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour votre évaluation. C'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Sonia
Écrit par,
Martine
,
le
suite à un achat le 16/03/2022
Très bonnes volailles.
Merci à vous pour la délicate attention.
Réponse de Les poulets de la Marquise
Avec plaisir Mme Darel. Merci pour votre évaluation et votre commentaire. C'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Sonia
Noté par,
Roland
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour votre évaluation. C'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Sonia
Écrit par,
Christiane et Roger
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
Les produits sont bien arrivés comme prévus, très frais, bien préparés, la pintade un peu grasse pour mon goût, mais très bonne.
Merci
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour votre évaluation et vos encouragements. La pintade devait être une femelle, plus rondelette :)
Écrit par,
martin
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
excellents produits
Mph
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mr Mph ! Heureuse de vous avoir fait plaisir ! :)
Écrit par,
Renee
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
Très bonne marchandise, nous avons mangé la pintade, un vrai délice,
Merci beaucoup pour votre cadeau d'aile de poulet, c'est un geste qui me fera revenir chez vous. A bientôt.
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Morier, pour vos appréciations positives. Je mets du cœur à l'ouvrage, ça me touche, merci beaucoup.
Écrit par,
Nathalie
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
Merci pour ce délicieux poulet au bon d'antan, cuit lentement. A recommander
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci Mme Héral, pour vos recommandations. Très heureuse que le poulet vous ai plu. Les marquises doivent être satisfaite ici ! :))
Noté par,
Mireille
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour votre évaluation. C'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Sonia
Noté par,
Hubert
,
le
suite à un achat le 15/03/2022
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour votre évaluation. C'est un vrai encouragement pour le travail accompli sur la ferme. Sonia
Écrit par,
gisèle
,
le
suite à un achat le 07/03/2022
Livraison retardée de quelques jours mais prévenu Les pintades sont bien charnues et bien emballées Les bocaux de terrines demanderaient à etre un peu plus remplis !
Réponse de Les poulets de la Marquise
Merci pour évaluation, désolé pour le retard.
Les vérines sont pesées, le poids minimum est sur la fiche et sur l'étiquette. exemple : rillette, 180 grs minimum. A bientôt, Sonia.