Les poulets de la Marquise

Ille-et-Vilaine

4.93/5

sur 884 avis

Viandes 2
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Bienvenue chez Les poulets de la Marquise

Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 21 août

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COMMANDER AVANT DIMANCHE SOIR POUR QUE JE PUISSE INTEGRER VOS DEMANDES DANS MON ABATTAGE HEBDOMADAIRE. Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique. Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt.

Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales.

Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule !

Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.

La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.

Avis clients

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Noté par Myriam, le 02/08/2025 suite à un achat le 14/07/2025

Réponse de Les poulets de la Marquise
gratitude sincère :-)

Écrit par Manon, le 02/08/2025 suite à un achat le 13/07/2025

C'est un des meilleurs poulets que nous avons déjà mangé! Excellente qualité, nous recommanderons.

Réponse de Les poulets de la Marquise
gratitude sincère :-)

Noté par Nadine, le 01/08/2025 suite à un achat le 05/07/2025

Réponse de Les poulets de la Marquise
gratitude sincère :-)

Écrit par Jean-Claude, le 21/07/2025 suite à un achat le 22/06/2025

Bonjour, Par rapport à la profession de foi annoncée, il nous semble que la taille des cuisses ne correspondent pas à 150 jours d'élevage. Pour 5 kg, nous avons reçu 20 cuisses soit un poids moyen de 0.250 gr. La chair est bonne, ferme, mais il n'y a loin du poulet de nos grands-mères... Bonne journée JC Fayon

Réponse de Les poulets de la Marquise
Bonjour Le poids des cuisses sont tout à fait normal pour des femelles de 120 à 150 jours d'élevages. Effectivement, on ne pas pas faire l'unanimité. D'ailleurs, c'est chouette d'avoir différentes propositions. Je suis sûre que vous trouverai votre bonheur, chez mes nombreux collègues de pour de bon. Belle journée Sonia

Noté par Françoise, le 15/07/2025 suite à un achat le 02/07/2025