Jours de livraison de Les poulets de la Marquise :
Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique.
Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt.
Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales.
Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule !
Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.
La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Myriam
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le
suite à un achat le 20/08/2024
super bien emballé cuisse emballée par 2 et déjà congelé donc livraison et direct au congèle plus qu'à cuisiner merci
Écrit par,
Isabelle
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le
suite à un achat le 18/08/2024
Très bon poulets par contre la mousse de foie pas extra
Du coup il y a moins de blanc de poulets c'est regrettable
Écrit par,
Hélène
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le
suite à un achat le 16/08/2024
Bonjour,
Le carton était mouillé donc déchiré, cependant les aliments bien envellopés dans des plastiques étaient intacts de qualité irréprochable,
Merci, A tres bientôt pour une nouvelle commande.
Écrit par,
JOSETTE
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le
suite à un achat le 14/08/2024
PARFAIT
Écrit par,
Marc
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le
suite à un achat le 15/08/2024
Je n'en finis pas d’apprécier vos produits, merci.
Écrit par,
Dominique
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le
suite à un achat le 30/06/2024
Ravie de ma commande, tout était parfait , mes petites filles ont adoré les poulets . Merci pour votre travail
Écrit par,
MARIO
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le
suite à un achat le 05/08/2024
Très Bien
Écrit par,
EMMANUEL
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le
suite à un achat le 31/07/2024
Bonjour, produits de qualité .Envoi rapide très bien emballé , jamais déçu de ma commande .merci a bientot.
Écrit par,
Isabelle
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le
suite à un achat le 29/07/2024
Un poulet très charnu bon goût exceptionnel
Noté par,
Emmanuelle
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le
suite à un achat le 25/07/2024