Les Huîtres du Père Gus

Les Huîtres du Père Gus est une entreprise ostréicole Normande fondée par Auguste Rouviere dans les années 1980. Son fils Jean, après une enfance à courir dans les parcs à huîtres avec son père, réalise des études au lycée maritime de Cherbourg pour apprendre le métier et il rejoint l'aventure familiale en 2013. Depuis ce jour, Jean travaille pour perpétuer le savoir-faire familial transmis par son père "Gus" et proposer des huîtres de qualité à ses clients. Les Huîtres de Père Gus ont la particularité d’évoluer dans un MEROIR exceptionnel avec les plus grandes marées d’Europe sur les côtes Normandes. Les huîtres sont brassées avec les forts courants et s’alimentent avec du plancton frais et de qualité. Depuis 2020, l'entreprise est membre du prestigieux Collège Culinaire de France comme producteur de qualité, pour son savoir-faire, la qualité gastronomique de ses produits ainsi que pour sa passion et la transmission du patrimoine artisanal culinaire. Vous trouverez ici nos deux huitres ainsi qu'une sélection de produits de la mer. --> Huître "La Coutainvillaise" : élevée sur les parcs à huîtres situés entre Agon-Coutainville et Blainville-sur-mer --> Huître spéciale "La Gourmande" : affinée une quatrième année supplémentaire sur des parcs à huîtres situés sur les bancs de sable de la Pointe d'Agon-Coutainville. Pour plus d"information, consultez notre site internet : https://www.leshuitresduperegus.fr Bonne dégustation, Jean Rouviere