Les framboises de Colangette

Exploitation en polyculture élevage de Bourgogne, nous avons décidé de diversifier nos productions en montant deux nouveaux ateliers sur la ferme : un verger de noyers et un verger de framboisiers. Si les noyers poussent encore les framboisiers eux donnent depuis 2023 à plein poumon!

Nous travaillons une dizaine de variétés de framboises en agriculture biologique. Ceci nous permet d'étaler la récolte de début juin à fin octobre. Nos framboises récoltées à la main sont alors commercialisées localement en frais ou transformées par nos soins sur la ferme en confitures, coulis, nectars, vinaigre et pulpe. Notre crédo : du sucre et des fruits, rien d'autre! La simplicité de nos recettes associée à la qualité des framboises cueillies à la main vous garantissent une qualité hors norme et des saveurs de framboise qui explosent en bouche.