Le Paradis d'Escargot

Essonne

4.59/5

sur 185 avis

Plats Traiteurs 9
- Escargots 9

Bienvenue chez Le Paradis d'Escargot

Jours de livraison de Le Paradis d'Escargot : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 16 septembre

Description Avis clients Informations administratives Description

Grâce à l’infrastructure matérielle et l’expérience de votre héliciculteur, Le Paradis d'Escargots élève les escargots avec amour et passion du

métier.

Cette passion, cet amour du métier se ressentent dans le bien-être des

escargots, dans un élevage d’héliciculture n’utilisant aucun pesticides ni

produits phytosanitaires.

Chez nous, nous pensons que pour retrouver le vrai goût des escargots, il faut un héliciculteur passionné et dévoué, le plus à même de donner cette qualité aux escargots.

Outre la vente de nos escargots et la vente de nos produits à base d’escargot,

Le Paradis d'Escargots propose également une visite guide de la ferme, visite pédagogique à destination des écoles de mai à septembre afin de faire découvrir l’héliciculture et tout le développement des escargots

depuis leur naissance.

Vous apprendrez ainsi la vie des escargots et vous en apprendrez plus sur

l’héliciculture.

Le métier d'éleveur d'escargots

Découvrez le métier d'héliciculteur, ou plus communément d'éleveur

d'escargots près d'Etampes. Les techniques d'élevage, l'installation,

l'alimentation des escargots Gros Gris, tous les secrets des Escargots de

Paris d'Escargots, qui en font des produits aux grandes qualités

gustatives.

La naissance des escargots

Lors de la pleine saison en mars, les escargots de type Gros Gris (Hélix Aspersa)

arrivent gros comme des grains de blé… Ils passent alors en nurserie pour une

période de 2 mois, sont chauffés, brumisés et entourés d’un tapis de trèfle. À leur

sortie, ils ont la taille d’un pois chiche.

Le parc d’engraissement

L'étape suivante pour l'éleveur d'escargots consiste à tous les placer au parc

d’engraissement, où ils reçoivent quotidiennement de la nourriture (farine à base

de céréales et de calcaire pour la coquille). Les escargots profitent alors d’un

environnement naturel adapté à leurs besoins. Seule une clôture électrique évite

la fuite et un filet recouvre le parc pour les protéger des prédateurs du ciel.

Une fois que les escargots ont atteint leur taille adulte, l'éleveur les ramasse puis les fait jeûner pendant 8 jours avant de les décoquiller, et d'en faire des plats

cuisinés à base d'escargots ou des conserves d'escargots au naturel.

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par Marie Francoise, le 12/07/2026 suite à un achat le 06/07/2026

Déçue par la salade de fruits de mer,vendue à mon avis,beaucoup trop chère.Marie-Francoise

Réponse de Le Paradis d'Escargot
Bonjour Marie-Françoise, Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes désolés que le prix vous ait semblé élevé. Les fruits de mer sont des produits nobles dont le coût est naturellement important. Notre salade est préparée avec des ingrédients de qualité, des aromates frais et un travail artisanal soigné, ce qui explique son tarif.

Écrit par Marianne, le 12/07/2026 suite à un achat le 01/07/2026

Excellent. Je suis très satisfaite.

Écrit par aline, le 10/07/2026 suite à un achat le 01/07/2026

Tres bon produits rien a redire,parcontre la emballage c'était une catastrophe, et petit problème avec la date de livraison

Écrit par ROGER, le 26/06/2026 suite à un achat le 08/06/2026

escargots tres bien préparés

Écrit par MARTINE, le 20/06/2026 suite à un achat le 10/06/2026

Une étoile en moins, livraison trois jours de retard et les légumes du couscous en petits morceaux, la viande avec un os peu a manger pour deux, assez déçue. D'habitude c'est parfait, on verra une prochaine fois

Noté par Sophie, le 20/06/2026 suite à un achat le 11/06/2026

Écrit par Catherine, le 19/06/2026 suite à un achat le 09/06/2026

Un petit peu déçue de la tajine. J'essaierai le couscous une prochaine fois

Noté par Brigitte, le 15/06/2026 suite à un achat le 10/06/2026

Écrit par Catherine, le 14/06/2026 suite à un achat le 09/06/2026

Très bon

Écrit par Olivier, le 07/06/2026 suite à un achat le 21/05/2026

La farce était très axée sur l'ail mais j'ai quand même apprécié.

Réponse de Le Paradis d'Escargot
Merci pour votre avis. Nous respectons la recette traditionnelle, dont l’ail est un élément essentiel. Les goûts étant différents pour chacun, il est normal que les appréciations varient. Heureux que le produit vous ait malgré tout plu.