

Jambon Iberico de Bellota 75% DOP - Tranché main rosace 80 g x 10




Rolls Royce des jambons crus, le patanegra de Bellota signe Maison DEHESA a été sublime en élevant les standards d'élevage et d'affinage a un niveau inégalé. Élevés en pleine liberté, nos porc bénéficient d'une alimentation naturelle , à base de glands de chêne et d'une flore méditerranéenne. Nos élevages, en pleine dehesa sont doublés par rapport aux standards habituels, a 24-36 mois minimum, pour que nos cochons bénéficient de deux pleines saisons de bellota.L'affinage est également doublé avec un minimum de 42 mois a Salamanque, region reputee pour sa tradition respectueuse du processus traditionnel d'affinage, puis les jambons sont séchés à l'air de la montagne de Guijuelo jusqu'à 80 mois.Traçabilité: Nous vous garantissons la parfaite traçabilité de nos jambon par l'appellation d'origine contrôlée (DOP européen) DOP Guijuelo = label de tracabilite et de garantie du respect des criteres a minima d'elevage et d'affinage (race, elevage extensif, alimentation a base de bellota, temps daffinage minimum requis).Ce produit est idéal pour vos fêtes de Noël, à déguster ou à offrir !
Renseignements pratiques : Milieu réfrigéré (de 0° à 5°C). A déguster à température ambiante.
Lieu d'élevage : Extremadura
Lieu de naissance : Extremadura
Lieu d'abattage : Extremadura
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison DEHESA : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 05 juillet
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison DEHESA
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison DEHESA va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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