Huîtres plates "Belon" de Pen Al Lann Très Très Grosse x100
Finistère
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jours minimum
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personnes
Les Huîtres plates ''Belon'' de Pen Al Lann sont les huîtres originelles des côtes bretonnes, garanties ''Carantec - Baie de Morlaix''. Autrefois, seule espèce présente, nous les élevons toujours selon la méthode traditionnelle et historique d'élevage au sol à Carantec en Baie de Morlaix. Sur le sable de nos parcs en eaux profondes, elles profitent de courants riches et de leur association bénéfique avec les algues rouges pour développer une chair ferme et croquante, à la saveur douce et persistante de noisette ou de châtaigne, une légère minéralité en fin de bouche. L'Huître plate de Pen Al Lann ''Très Très Grosse'' correspond à un calibrage unitaire de 105 à 160g Vendus par 100.
Zone de pêche ou d'élevage : Bretagne
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 22 janvier
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