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Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann - Huîtres creuses de Pen Al Lann "Tarzellou" N°2x24
Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann
Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann
4.5/5
sur 2 avis Finistère

Huîtres creuses de Pen Al Lann "Tarzellou" N°2x24

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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Les Huîtres creuses de Pen Al Lann sont élevées selon la méthode traditionnelle et historique d'élevage au sol à Carantec en Baie de Morlaix. En densité très faible d'une douzaine d'huître au m2, sur le sable de nos parcs en eaux prfondes, notre huître la "Tarzellou" profite de courants riches, car jamais découverte par la marée, et d'une association bénéfique avec les algues rouges pour développer une chair croquante à la saveur typique et une longueur de bouche exceptionnelle, avec des notes sucrées, voire beurrées. L'Huître creuse de Pen Al Lann N°2, charnue, aux notes sucrées et beurrées en finale, est le calibre idéal pour découvrir l'huître de sol.

Zone de pêche ou d'élevage : Finistère

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 10 décembre

Ingrédients : Huîtres creuses de Pen Al Lann N°2x24
Désignation légale : Huîtres creuses de Pen Al Lann N°2x24

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