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Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann - Huîtres creuses de Pen Al Lann "Roc'h Glaz" N°4x24
Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann
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4.5/5
sur 2 avis Finistère

Huîtres creuses de Pen Al Lann "Roc'h Glaz" N°4x24

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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Les Huîtres creuses de Pen Al Lann sont élevées selon la méthode traditionnelle et historique d'élevage au sol à Carantec en Baie de Morlaix, en densité très faible d'une douzaine d'huître au m2. Notre huître la ''Roc'h Glaz'' est élevée sur notre parc éponyme sur estran (zone découverte par la marée). A l'image du nom du parc qui l'a vue grandir ''Roc'h Glaz'' (Roche bleue ou verte en Breton qui correspond à la langue de schiste qui se jette dans la mer à cet endroit), elle acquiert une minéralité qui font ressortir sa finesse et son caractère iodé. L'Huître creuse de Pen Al Lann N°4 est le calibre idéal pour apprendre à découvrir les huîtres ou pour grignoter.

Zone de pêche ou d'élevage : Finistère

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ets Berder - Huîtres de Pen Al Lann : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 10 décembre

Ingrédients : Huîtres creuses de Pen Al Lann "Roc'h Glaz" N°4x24
Désignation légale : Huîtres creuses de Pen Al Lann "Roc'h Glaz" N°4x24

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