Huiles florales (Lin, cameline, Coquelicot et Colza) 5x4 bouteilles

4 huiles aux arômes légers et floraux pour accompagner des crudités simples.
5 bouteilles d'huile de lin, 5 bouteilles d'huile de Caméline, 5 bouteilles d'huile de coquelicot, 5 bouteilles d'huile de colza.
La cuvée d’huile de Caméline est douce et florale. Ses notes de fraicheur et son goût, rappelant les plaisirs du potager (concombre,…), s’associe à la perfection avec une crudité simple du printemps ou de l’été : tomate, radis, salades frisée, concombre,…
La cuvée d’huile de Lin est longue en bouche et intense. Elle est avant tout une huile nutritionnelle, la plus riche en oméga 3. Elle s’accorde avec tous types de salade, mélanges d’huile. Elle s’utilise également en complément, dans une purée, une soupe, ou autres préparations culinaires.
La cuvée d’huile de Coquelicot est fraiche et subtile. Elle se matérialise par un bouquet d’arome équilibré. Des notes grillées rappellent la cacahuète et le plaisir d’une longueur en bouche fraiche. L’huile de coquelicot s’accorde avec des salades de légumes racines ou des crudités d’hiver.
La cuvée d’huile de Colza est florale et légère. Douce au palais, elle libère une complexité d’arômes et de saveur. Son goût légèrement « vert » offre une large utilisation dans l’assaisonnement de salades printanières. L’huile de colza dispose d’une composition en omégas équilibrée.
Nos huiles sont vierges (extraction mécanique) et pressée à froid. Nous préservons ainsi le goût et la richesse nutritionnelle (Vitamine E et oméga) de chacune de nos cuvées.
Les graines sont issues d’exploitations agricoles de proximité de l’huilerie, avec qui nous travaillons la particularité de chacune des graines et des spécificités du terroir.