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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Gruyère de brebis
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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4.95/5
sur 139 avis Paris

Gruyère de brebis

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Origine Pictogramme drapeau Savoie
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Artisan

Pâte pressée non cuite

Production : Savoie, France

Lait : pasteurisé de brebis (Lacaune)

Matière grasse :  32 %

Affinage : 12 mois

Poids moyen : 9 kg

 

Renseignements pratiques :

Vins :

Accord classique : Un vin blanc sec et minéral de Savoie, comme un Chignin-Bergeron.

Accord audacieux : Un vin rouge léger et fruité, tel qu’un Gamay de Savoie.

Pain :

Un pain de campagne au levain, légèrement grillé.

Accompagnement :

Des tranches de poire ou une gelée de coing pour sublimer ses arômes.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 18 avril

Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, sel
Désignation légale : Gruyère de brebis

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