Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) x2 - 2,6 kg
2 quart arrière de chevreau X1.3 kg (gigot et filet) non désossé coupé entre le gigot et le filet.Conseil de cuisson : toujours cuire à cœur la viande.
Lieu d'élevage : indre
Lieu de naissance : indre
Lieu d'abattage : indre
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme du caroire : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 29 avril
Dès que vous aurez acheté 100 € de produits chez Ferme du caroire, vous aurez la livraison gratuite !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme du caroire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme du caroire.
pommader (huile d'olive ou beurre) les 2 faces ,assaisonner de sel herbes de Provence et bouquet garni sur un lit d'ail et d'oignons.Couvrir et enfourner à 180° C.Cuire une bonne demi heure (le chevreau se mange cuit et non rosé .