Fromage de chèvre Chabriotte cendrée

Découvrez la Chabriotte Cendrée de Chèvre, le palet raffiné de l'Allier où le chèvre cru s'enrichit d'une feuille de châtaignier pour un affinage boisé unique et authentique ! Origine et Fabrication La Chabriotte Cendrée de Chèvre est un fromage de chèvre au lait cru, élaboré avec passion par la Fromagerie Bach dans l'Allier. Façonnée à la main à partir de lait cru de chèvres locales nourries aux herbes d'Auvergne, ce palet de 180g est recouvert d'une fine cendre végétale et affiné sur une feuille de châtaignier qui lui confère des arômes subtils de bois, puis reposant 10 à 15 jours en cave humide pour développer sa croûte cendrée soyeuse et son cœur crémeux. Chaque Chabriotte Cendrée de Chèvre incarne le savoir-faire de la Fromagerie Bach, alliant tradition auvergnate et pureté laitière. Arômes et Dégustation La Chabriotte Cendrée de Chèvre offre une texture fondante et onctueuse sous sa croûte cendrée fine et comestible, avec des arômes caprins frais, herbacés, noisetés et boisés de châtaignier, évoluant vers des notes de sous-bois et d'écorce en fin d'affinage. Sortez votre Chabriotte Cendrée de Chèvre 20 à 30 minutes à température ambiante pour une dégustation optimale, nature sur pain de seigle, en salade tiède ou en apéritif automnal. Accords Parfaits La Chabriotte Cendrée de Chèvre s'accorde divinement avec un Côtes d'Auvergne blanc, un Saint-Pourçain ou un vin de paille ; accompagnez-la de châtaignes grillées, noix du Périgord, miel de châtaignier ou figues fraîches pour sublimer ses nuances boisées. Conseils Livraison et Conservation La Chabriotte Cendrée de Chèvre est expédiée par Chronofresh avec une livraison réfrigérée, dans un carton adapté et sous papier pour préserver toute sa fraîcheur authentique issue de la Fromagerie Bach. Elle se conserve aisément 10 jours au réfrigérateur, prête à révéler tous les arômes de la Chabriotte Cendrée de Chèvre.