Fouchtra de chèvre d'Auvergne
Cantal
15
jours minimum
frais
Pâte pressée non cuite
Origine : Auvergne, France
Lait : Lait pasteursié de chèvre
Matière grasse : 28 %
Affinage : 4 mois
Poids moyen : 4 kg
Renseignements pratiques :
Vins :
• Accord classique : Un vin rouge fruité de Bourgogne ou de Loire.
• Accord audacieux : Un vin blanc sec et minéral, comme un Sancerre.
Pain :
Une baguette de tradition française ou un pain aux céréales.
Accompagnement :
Des fruits secs, tels que des noix ou des amandes, pour souligner ses notes de fruits à coque
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 juillet
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