Filet d'Anguille sauvage fumée de la Haute Somme - 500g
Somme
20
jours minimum
frais
Ce produit ravira les gastronomes et les véritables amoureux de l'anguille fumée.
Anguille sauvage pêchée en Haute Somme par des pêcheurs professionnels dans les anguillères ou avec des filets adaptés.
L'anguille de la Haute Somme est réputée pour sa texture de chair. La fumaison traditionnelle au feu de bois et à la sciure de bois de hêtre permet de donner à l'anguille des saveurs d'autrefois.
Renseignements pratiques : L'anguille fumée se mange froide avec du citron et des pommes de terre. Elle peut aussi se préparer chaude, réchauffée au four 10min sur une tranche de pain.
Zone de pêche ou d'élevage : Somme
Espèce du poisson : Anguille
Type de preparation du poisson : Anguille
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Le Vivier d'Omignon : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Vivier d'Omignon.
