Farine Complète d'Avoine Demeter 25KG

La farine d'avoine déploie ses mystères tissant un lien magique entre la satiété et la lenteur. Embrassant les secrets de la digestion, elle se mue en farine versatile, se mêlant aux danses sucrées et salées des cuisines enchantées. Entre les lignes des recettes se dessine un récit envoûtant, où l'avoine déploie ses ailes dorées, invitant chacun à goûter à l'essence des étoiles cultivées dans les sillons de la biodynamie

Nos farines françaises sont moulues fraichement sur moulin Astrié, un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse  nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales.