![Charcuterie Commenges - [Précommande] Entrecôte de Boeuf - 10 x 300g](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/e876eb81c6f5b848f7afdd5258d98dc5.jpeg)
[Précommande] Entrecôte de Boeuf - 10 x 300g
Ariège
21
jours minimum
10x300
frais
Plus de 6
personnes
Notre bœuf est issu d’élevages artisanaux du sud-ouest de la France et abattu à Saint Gaudens, dans le Comminges
L’entrecôte de race Limousine ou Aubrac est une des pièces favorites des carnivores. Même si située au milieu de l’animal, elle est tendre et riche en gout. Son persillé, filons de gras qui sillonnent les fibres musculaires en font une caractéristique très appréciée.
À griller ou à poêler, il faut la colorer à feu vif, afin de saisir la surface et la caraméliser avec ses sucs. Inutile de rajouter du gras, le gras qui l’entoure suffira à la rendre fondante une fois fondu.
Astuce du chef : une fois sorti du réfrigérateur, laissez la à température ambiante une trentaine de minutes afin que le choc thermique dû à la cuisson ne contracte les fibres musculaires et ainsi durcisse la viande.
Race du bovin : Races variées
Lieu d'élevage : Occitanie
Lieu de naissance : Occitanie
Lieu d'abattage : Saint-Gaudens
Morceaux du boeuf : Entrecôte
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 29 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Charcuterie Commenges
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Commenges va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Charcuterie Commenges.
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