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La Criée d'à Côté - Dorades Grises - Lot 500 g
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
4.81/5
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Dorades Grises - Lot 500 g

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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Lot 500g (1 à 2 pièces)
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme artisan

Dorades Grises Sauvages Entières Vidées - 500 g
Lot de 1 à 2 pièces suivant la débarque

La Dorade Grise se prépare très souvent entière au four ou grillée au barbecue pour les soirées estivales mais elle se prêtera volontiers pour une dégustation crue ou cuisinée ..
Ce poisson est particulièrement apprécié pour les amateurs de sashimis, cévichés et autres carpaccios.
Il se pêche typiquement sur les côtes Normandes et se fait aussi appeler « griset » ou encore "pirono" en Bretagne.
 

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Renseignements pratiques : Vos Dorades Grises sont fraîchement débarquées et vidées à la commande et n'auront jamais été congelées. Il vous sera donc possible de les conserver :
- jusqu'à 4 jours au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
- plusieurs mois au congélateur.

Pour toute demande spécifique, La Criée d'à Côté se tient à votre disposition.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Dorade

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juillet

Ingrédients : Dorade grise entière - 500 g
Désignation légale : Dorade grise
Espèce du poisson (latin) : Spondyliosoma cantharus

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