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Etablissements JC David - Court-Bouillon Marin x 12
Etablissements JC David
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Court-Bouillon Marin x 12

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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
Format Pictogramme bouteille 12 sachets de 100g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan
Le Tour des Terroirs
Entreprise du patrimoine vivant

Ce mélange équilibré de sel, algues, aromates et épices a été spécialement imaginé pour apporter une touche subtile, parfumée et
légèrement iodée, aux cuissons de poissons et crustacés. Convient également pour le riz et les pâtes.
Le Sel de Guérande est récolté à la main par les paludiers selon une méthode artisanale millénaire. Contrairement aux sels industriels
raffinés, le sel de Guérande ne subit aucun lavage, aucun traitement chimique et aucune adjonction (agent antiagglomérant, agent
de coulabilité, fluor, iode ou nitrite).
Le Wakamé est une algue bretonne au goût très iodé. Sélectionnés chez des producteurs français, légumes et aromates sont
déshydratés à l’air chaud pulsé après avoir été soigneusement lavées et triées.Leur déshydratation permet de préserver leurs
qualités nutritionnelles. Produit sans additif.

Renseignements pratiques : A conserver au sec à température ambiante dans l'emballage fermé à l'abri de la
lumière. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la cartonnette
sous le sachet.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Etablissements JC David : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 25 mai

Ingrédients : Sel fin de Guérande IGP, carottes, oignons, algue Wakamé (Undaria pinnatifida ),
poireaux, thym, romarin, poivre noir, fenouil et persil
Données nutritionnelles : Aleur énergétique : 201 kcal / 852 kj
matières grasses : 2,4g
dont acides gras saturés : 0,6g
glucides : 36g
dont sucres : 19g
protéines : 8,9g
sel : 22,4g
Désignation légale : Court-Bouillon Marin x 12

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