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Charcuterie Commenges - [Précommande] Côte de Boeuf Limousine - 10 x 1100g
Charcuterie Commenges
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4.87/5
sur 745 avis Ariège

[Précommande] Côte de Boeuf Limousine - 10 x 1100g

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Origine Pictogramme drapeau Ariège
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 10x1100
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme artisan

Notre bœuf est issu d’élevages artisanaux du sud-ouest de la France et abattu à Saint Gaudens, dans le Comminges.

La côte de bœuf que nous sélectionnons provient de la race Limousine, réputée par la finesse de son grain et son gout juteux ; Pièce maitresse, elle ravira les papilles des viandards, que ce soit au grill, a la poêle, au barbecue ou même au four. La côte de bœuf se suffit à elle-même, assaisonnée d’un peu de fleur de sel, les sucs dégagés lorsqu’elle est saisie sur un feu vif suffiront à en faire saliver plus d’un. Sous sa croute craquante, vous y trouverez un cœur tendre grâce au gras naturellement présent dans la viande qui aura fondu et ainsi aura ajouter du fondant à la côte.

Astuce du chef : ne piquez pas la viande ! Ainsi, elle ne se dessèchera pas.

Après la cuisson, enveloppé là d’un papier d’aluminium afin qu’elle puisse rester chaude pour la dégustation.

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Occitanie

Lieu de naissance : Occitanie

Lieu d'abattage : Saint-Gaudens

Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 02 août

Désignation légale : Côte de Boeuf Limousine - 10 x 1100g

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