Chou rave bio - 3 pièce pro

Chou-rave bio – Douceur croquante et polyvalence en cuisine Découvrez notre chou-rave bio, un légume ancien au goût délicatement sucré et à la texture tendre et croquante. Son parfum subtil, proche du navet mais plus doux, en fait un ingrédient polyvalent, aussi bien cru que cuit. Idéal en salades, râpé façon crudité, rôti au four, en purée, en soupe ou encore sauté à la poêle, il apportera une note originale et raffinée à vos repas. Conseil de conservation : Conservez le chou-rave au réfrigérateur, idéalement dans le bac à légumes, avec ses feuilles retirées pour prolonger sa fraîcheur. Cru, il se garde environ une semaine. Une production biologique et respectueuse En tant que maraîcher biologique, je cultive le chou-rave dans le respect des sols et de la biodiversité. Grâce à des pratiques agricoles durables et l’apport d’amendements organiques, je favorise une terre vivante qui donne des légumes sains, nutritifs et pleins de saveur. En choisissant notre chou-rave bio, vous soutenez une agriculture locale, respectueuse de la nature et des saisons. Idée recette : Chou-rave rôti au four aux herbes Un accompagnement gourmand et léger, parfait pour sublimer ce légume oublié ! Ingrédients : 2 choux-raves bio 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de thym séché (ou romarin) Sel et poivre au goût (optionnel) un filet de jus de citron ou un peu de parmesan râpé à la sortie du four Préparation : Préchauffez votre four à 200 °C. Épluchez les choux-raves et coupez-les en quartiers ou en dés. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de thym, de sel et de poivre. Mélangez bien. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les morceaux soient dorés et tendres. Servez chaud, avec un filet de jus de citron ou un peu de parmesan pour encore plus de saveur. Un plat simple, réconfortant et riche en goût, qui révèle toute la douceur du chou-rave bio !