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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Brique des Flandres -Pavé de Calais (1/2)
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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4.96/5
sur 27 avis Paris

Brique des Flandres -Pavé de Calais (1/2)

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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Le «Pavé de Calais» ou anciennement appelé Brique des Flandres  est un fromage à la couleur orange chatoyante rappelant celle de la fameuse brique des maisons flamandes.
Un goût aussi robuste que son odeur mais n’y voyez pas là un défaut pour ce fromage local… Loin de là
Texture moelleuse, bien souple, sa pâte est de couleur orangée, tout comme la Mimolette.
Le Rocou, fruit extrait du rocouyer, est un colorant naturel généralement utilisé pour colorés de nombreux fromages.
 Au goût fruité, proche d'un Livarot.
A dégustez en fines tranches pour apprécier toute sa finesse!

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juillet

Ingrédients : lait de vache pasteurisé, sel, colorant naturel, ferments lactiques, présure, conservateur E1105 lysozyme d'œuf
Désignation légale : Brique des Flandres -Pavé de Calais (1/2)

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