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Maison Magrada - Bœuf d'Ariège séché au Sel Fumé 10x80g
Maison Magrada
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4.94/5
sur 18 avis Ariège

Bœuf d'Ariège séché au Sel Fumé 10x80g

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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille 10x80g
Pictogramme producteur fermier

Cette Gamme est élaborée sans épices pour profiter pleinement du goût de la viande.
Celle-ci est préparée avec du Sel de Camargue qui a été fumé longuement à froid au bois de chêne. Le fumage est réalisé à Foix, en Ariège, par nos soins. Cette méthode permet d'éviter les inconvénients du fumage direct et donne un fumé à la fois discret et homogène.
Du vin grenache vieux d'Occitanie est utilisé pour adoucir la viande.
Nous n'utilisions aucun additif, nitrite, colorant ou conservateur.
Nos viandes sont issues d'élevages locaux d'Ariège ou limitrophes.
La préparation, le séchage et l'affinage sont conduits de façon traditionnelle.
Affinage lent. Le premier ingrédient, c'est le temps. La fabrication du produit exige plusieurs mois.

Lieu d'élevage : Ariège

Lieu de naissance : Ariège

Lieu d'abattage : ARIÈGE 09

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Magrada : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 26 juillet

Ingrédients : Boeuf, Sel de Camargue, vin
Désignation légale : Bœuf d'Ariège séché "AROMATIQUE" au Sel Fumé x 10

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