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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Beaufort Châlet d'Alpage AOP au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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4.96/5
sur 28 avis Paris

Beaufort Châlet d'Alpage AOP au lait cru

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Origine Pictogramme drapeau Haute-Savoie
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Le Beaufort Chalet d'Alpage est un fromage d'exception, produit exclusivement en estive dans les chalets situés à haute altitude, au-dessus de 1500 mètres. Ce fromage est le résultat d'un savoir-faire traditionnel et d'un terroir unique.
Sa pâte de couleur ivoire est presque sans trous, bien que de légères "lainures" puissent la traverser. La consistance de la pâte est dense, fondante et parfois même beurrée, offrant une texture agréable en bouche.
Le Beaufort Chalet d'Alpage se distingue par une odeur franche et fruitée. En bouche, il révèle une fine saveur de noisette, subtile et délicate, qui persiste agréablement. Cette combinaison de saveurs et de textures en fait un fromage raffiné et apprécié des connaisseurs.
 

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 juillet

Ingrédients : lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques
Désignation légale : Beaufort Châlet d'Alpage AOP au lait cru

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