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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Banon AOP au lait cru
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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4.95/5
sur 142 avis Paris

Banon AOP au lait cru

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Origine Pictogramme drapeau Alpes de Haute-Provence
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Direct Artisan

Pâte molle à croûte naturelle

Origine : Alpes-de-Haute-Provence, France

Lait : Lait cru de chèvre

Matière grasse :  22 %

Affinage : 2 semaines

Poids moyen :  0,100 grs

 

Renseignements pratiques :

Vins :

• Accord classique : Un Côtes-de-Provence blanc ou un Viognier, pour accompagner ses arômes boisés.

• Accord audacieux : Un vin rouge léger et fruité comme un Gamay de Loire, pour un contraste doux et équilibré.

Pain :

Un pain aux figues ou aux noix, qui complète harmonieusement ses notes boisées.

Accompagnement :

Un filet d’huile d’olive, quelques olives noires ou une confiture de figues pour sublimer son caractère méditerranéen.

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 26 avril

Ingrédients : lait cru, sel, ferments lactiques, présure animale, feuille de chataignier
Désignation légale : Banon AOP au lait cru

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