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Le Vivier d'Omignon - Anguille entière fumée de la Haute Somme - 2kg
Le Vivier d'Omignon
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4.79/5
sur 112 avis Somme

Anguille entière fumée de la Haute Somme - 2kg

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Origine Pictogramme drapeau Somme
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Anguille sauvage pêchée en Haute Somme par des pêcheurs professionnels dans les anguillères ou avec des filets adaptés.

L'anguille de la Haute Somme est réputée pour sa texture de chair, la fumaison traditionnelle au feu de bois et à la sciure de bois de hêtre permet de donner à l'anguille des saveurs d'autrefois.

Zone de pêche ou d'élevage : Somme

Espèce du poisson : Anguille

Type de preparation du poisson : Anguille

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Le Vivier d'Omignon : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 25 mai

Ingrédients : anguille, sel
Désignation légale : anguilla
Espèce du poisson (latin) : anguilla